Chefe de Sala - Lisboa

Descrição: 

Se és entusiasta em oferecer um serviço de excelência ao cliente e em criar experiências gastronómicas incríveis, então esta oportunidade foi feita à tua medida!

Estamos à procura de um(a) Chefe de Sala para liderar o serviço de  restaurante de um  Hotel 5 estrelas, localizado no coração da cidade de Lisboa.

O que terás de fazer

- Gerir e organizar o serviço do restaurante e bar, de forma a garantir um atendimento de excelência;

- Delegar as tarefas de cada elemento da equipa;

- Assegurar a boa apresentação e arrumação da sala, seguindo os standards da unidade;

- Receber os clientes e acompanhá-los durante a sua experiência gastronómica;

- Estar atento aos indicadores de satisfação dos clientes, recolher sugestões e lidar com reclamações;

- Organizar inventários e garantir a correta conservação dos produtos e materiais utilizados;

- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar - HACCP.

O que precisas de garantir

- Formação superior ou profissional em Hotelaria e Restauração;

- Experiência em funções similares, preferencialmente me unidades de 4 e 5 estrelas;

- Domínio da língua inglesa;

- Gosto pela área de Bar;

- Conhecimentos de vinhos;

- Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipas;

- Forte orientação para a satisfação do cliente;

- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.

O que te proporcionamos

- Contrato direto com a unidade hoteleira;

- Salário competitivo;

- Integração em grupo hoteleiro de renome e em expansão.

O que terás de fazer

- Gerir e organizar o serviço do restaurante e bar, de forma a garantir um atendimento de excelência;

- Delegar as tarefas de cada elemento da equipa;

- Assegurar a boa apresentação e arrumação da sala, seguindo os standards da unidade;

- Receber os clientes e acompanhá-los durante a sua experiência gastronómica;

- Estar atento aos indicadores de satisfação dos clientes, recolher sugestões e lidar com reclamações;

- Organizar inventários e garantir a correta conservação dos produtos e materiais utilizados;

- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar - HACCP.

O que precisas de garantir

- Formação superior ou profissional em Hotelaria e Restauração;

- Experiência em funções similares, preferencialmente me unidades de 4 e 5 estrelas;

- Domínio da língua inglesa;

- Gosto pela área de Bar;

- Conhecimentos de vinhos;

- Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipas;

- Forte orientação para a satisfação do cliente;

- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.

O que te proporcionamos

- Contrato direto com a unidade hoteleira;

- Salário competitivo;

- Integração em grupo hoteleiro de renome e em expansão.