Detalhes da oferta
Distrito:Santarém
Concelho:Santarém
Horario:
Horário: Completo
Descrição:
MANPOWERGROUP Portugal, Líder mundial em serviços de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar um Cozinheiro (m/f) para prestigiado Cliente localizado no distrito de Santarém
Responsabilidades:
Efetuar a mise-en-place do serviço, procedendo ao armazenamento e conservação das matérias-primas e à preparação da cozinha para os trabalhos do dia
Preparar/confecionar ementas para a restauração coletiva – sopas, saladas, fundos, molhos, pratos principais de cozinha e sobremesas
Confecionar/apresentar ementas tradicionais portuguesas
Confecionar/apresentar ementas internacionais
Articular com o serviço de mesa e colaborar em serviços especiais
Manipular e temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade
Requisitos:
Experiência necessária: 1 ano em função similar
Habilitações mínimas: Ensino básico
Habilitações preferenciais: 12º ano de escolaridade
Formação específica: Sem formação específica necessária
Conhecimentos de informática: Sem conhecimentos de informática necessáriosNão se aplica
Competências comportamentais: Proatividade
Competências técnicas: Experiência na área da cozinha (obrigatório)
Preparação e confeção de refeições típicas portuguesas (pratos do dia, grelhados, sopas, acompanhamentos, etc.);
Apoio na definição dos menus e controlo de porções;
Garantir a qualidade e apresentação dos pratos;
Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
Colaboração com a equipa de cozinha e copa;
Organização e limpeza da zona de trabalho.
Data de validade: 2025-9-5
| Distrito | Santarém | ||||||
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| Local | Santarém | ||||||
| Sector de actividade | Hotelaria e Turismo | ||||||
| Tipo de contrato | Full-time | ||||||
| Tipo de oferta | Emprego | ||||||
| Contactos |
Manpower Group
?? Centro Empresarial Torres de Lisboa, Rua Tomás da Fonseca, torre G, piso 15 1600-209 Lisboa Portugal
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