Detalhes da oferta
Procuramos um Sub-Chefe de Cozinha dinâmico e proativo para um prestigiado grupo de restauração! O que será importante para ter sucesso: -Formação profissional em Cozinha ou similar; -Experiência comprovada em funções de liderança na área da cozinha; -Conhecimento profundo de técnicas de confeção, segurança alimentar e gestão de equipas; -Capacidade de organização e planeamento; -Foco na excelência do serviço e na satisfação do cliente; -Polivalência, proatividade e espírito de equipa; -Boa comunicação e capacidade de dinamizar projetos e motivar equipas; -Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar em regime rotativo; -Sentido de responsabilidade e autonomia. As suas futuras funções: -Participar na definição dos objetivos e regras de funcionamento dos serviços de cozinha; -Supervisionar a preparação das ementas, fazer requisições e garantir a gestão eficaz dos produtos alimentares e dos stocks; -Assegurar a qualidade dos pratos servidos e o cumprimento dos standards estabelecidos; -Coordenar e formar a equipa, acompanhando o desempenho e promovendo um ambiente de crescimento e aprendizagem; -Interagir com os clientes quando necessário, assegurando a sua satisfação e respondendo a reclamações; Oferta: VB 1350€ + SA| Distrito | Lisboa | ||||||||
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| Concelho | Lisboa | ||||||||
| Local | Lisboa | ||||||||
| Sector de actividade | Hotelaria e Turismo | ||||||||
| Tipo de contrato | Full-time | ||||||||
| Tipo de oferta | Emprego | ||||||||
| Contactos |
Adecco Recursos Humanos, E.T.T., Lda.
Edifício Mar Vermelho Av. D. João II, Lote 1.06.2.5 B, 9.º Piso, Parque das Nações 1990-095 Lisboa Portugal
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