Detalhes da oferta
Detalhe da Oferta:A Aristophin encontra-se a recrutar Cozinheiro para Córsega
O contrato será assinado diretamente, com a empresa empregadora (Contrato Francês)
Função:
- Preparação e confeção de pratos tradicionais portugueses;
- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos;
- Organização e manutenção da cozinha;
- Controlo de stock e conservação adequada dos alimentos.
Requisitos:
- Domínio Técnico da Cozinha Tradicional: Capacidade de preparar pratos típicos (ex: bacalhau, ensopados, cozidos, assados no forno) com técnicas corretas.
- Conhecimento de Ingredientes: Seleção criteriosa de produtos frescos e locais, valorizando os ingredientes da época e a origem.
- Gestão de Produção e Mise-en-place: Preparação organizada do posto de trabalho, controlo de estoques e preparação prévia dos ingredientes (mise-en-place).
- Cumprimento de Normas de Higiene (HACCP): Rigoroso cumprimento das regras de segurança alimentar, limpeza e etiquetagem.
- Resistência Física e Mental: Capacidade de trabalhar sob pressão, em pé por longos períodos e em ambientes de calor, mantendo a consistência na qualidade, especialmente em horários de pico.
- Organização e Rigor: Ser metódico no trabalho para garantir que os pratos saiam no tempo correto e com o sabor esperado.
- Disponibilidade para trabalhar no estrangeiro
- Experiência mínima de 3 anos em cozinha portuguesa;
- Carta de condução - (OBRIGATÓRIO);
- Cartão de Cidadão - (OBRIGATÓRIO);
- Conhecimentos da língua francesa (Preferencial)
Oferta:
- Contrato de Trabalho, Contrato Francês;
- 35 Horas semanais, com possibilidade de fazer horas;
- Remuneração atrativa e compatível com a função;
- Bom ambiente de trabalho;
- Integração numa equipa motivada;
Caso tenha a experiência necessária ou preencha os requisitos, envie o seu currículo.
| Habilitações mínimas | Não específicado | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Experiência mínima | 3-5 anos | ||||||
| Sector de actividade | Outros | ||||||
| Tipo de contrato | Full-time | ||||||
| Tipo de oferta | Emprego | ||||||
| Contactos |
Aristophin Unipessoal Lda
Edifícios Moda Moita Estrada Nacional 11 Nº 36 2860-403 Moita Portugal
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