Detalhes da oferta
O Bira dos Namorados é uma Hamburgueria & Pregaria situada no centro histórico de Braga e estamos a recrutar cozinheiros e ajudantes de cozinha com o seguinte perfil.O Bira dos Namorados está à procura de:
Ajudante de cozinha/Cozinheiro (M/F) - Full Time
Funções a desempenhar:
Em conformidade com as orientações e determinações previamente estabelecidas:
Planear e organizar a produção alimentar;
Confeccionar as matéria primas e/ou produtos de acordo com os padrões e standards operativos, nunca descurando as particularidades exigidas por cada Cliente;
Preparar e Confeccionar Mise en Place;
Tratar e apoiar no empratamento, guarnecimento,decoração dos pratos;
Propor soluções para redesenhar, revitalizar, repensar e reenquadrar os menus e/ou cartas;
Efetuar o controlo da qualidade dos alimentos e ingredientes;
Garantir a qualidade das matérias-primas na área da produção alimentar, colaborando de perto com a área funcional de aprovisionamento e gestão de stocks;
Garantir que não existem rupturas de stocks de matéria primas (gestão de encomendas diárias);
Organizar, coordenar e manter limpo toda a zona de confecção (cozinha) e armazéns inerentes à cozinha(armazém alimentar);
Seguir todos os procedimentos, atitudes e comportamentos fixados em matéria deHACCP(higiene segurança alimentar+ limpeza) e SHST (Segurança,higiene e saúde no trabalho);
Efectuar outras tarefas correlacionadas com a função tendo em conta as necessidades que possam surgir;
Requisitos
Curso Superior ou Técnico na área da produção alimentar e/ou equiparado;
Experiência mínima de 1ano como Auxiliar/Ajudante de cozinha em áreas similares de restauração(preferencialmente)
Boa capacidade em matéria de gestão das suas competências emocionais e sociais;
Conhecimentos de HACCP;
Simpatia, assiduidade e dinamismo;
Boa apresentação;
Dinâmico, comunicativo e com vontade de integrar uma equipa jovem.
Disponibilidade para trabalhar por turnos;
Benefícios
Oferecemos um salário competitivo;
Duas folgas semanais, uma delas ao domingo;
Bónus relacionados ao desempenho;
Uma série de benefícios para os funcionários.
O Bira dos Namorados é um lugar divertido e social para trabalhar com a oportunidade de desenvolvimento de carreira. Se pensas que este será o teu futuro vem Birar Connosco enviando um email com o teu CV para:
Tipo de oferta: Tempo Inteiro
| Distrito | Braga | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Local | Sé, Cividade | ||||||
| Habilitações mínimas | 12º ano de escolaridade | ||||||
| Experiência mínima | 0-1 anos | ||||||
| Idiomas | Inglês | Português | ||||||
| Sector de actividade | Comércio, Vendas e Serviços | ||||||
| Tipo de contrato | Full-time | ||||||
| Tipo de oferta | Emprego | ||||||
| Contactos |
Bira dos Namorados
Rua D. Gonçalo Pereira 85 4700-032-4700-032 Braga
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