Técnico Superior - LISBOA

O Técnico Superior desempenhará funções no Laboratório de Estudos Técnicos, Unidade de Apoio Tecnológico do Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa, nomeadamente nas seguintes tarefas:
i. Desenvolvimento de atividades técnico-científicas e laboratoriais, aplicadas à caracterização físico-química de óleos e gorduras comestíveis, com especial relevância para o azeite e óleo de bagaço de azeitona, e de apoio especializado à docência e investigação, com recurso às seguintes técnicas e procedimentos: cromatografia em camada fina, cromatografia em fase gasosa (GC), cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC); espectroscopia de infravermelho próximo (NIR); espectrofotometria de absorção molecular (UV-VIS);
ii. Desenvolvimento de atividades técnico-científicas e laboratoriais, aplicadas à avaliação sensorial de azeites virgens, nomeadamente preparação de sessões de análise sensorial de azeites virgens e participação no painel de provadores;
iii. Preparação e montagem de trabalhos laboratoriais para aulas na área dos óleos e gorduras comestíveis;
iv. Apoio a trabalhos de dissertação de mestrado, e/ou de teses de doutoramento e acompanhamento dos respetivos alunos em laboratório;
v. Desenvolvimento de atividades técnico-laboratoriais especializadas na prestação de serviços à comunidade e demais atividades solicitadas;
vi. Orientação de estágios profissionais de técnicos de laboratório;
vii. Organização e participação em estudos laboratoriais físico-químicos e sensoriais colaborativos, com enfase para os realizados no âmbito do Conselho Oleícola Internacional.