Detalhes da oferta
Descrição:
Tens paixão pela cozinha? Gostarias de fazer parte de uma unidade hoteleira de luxo em Vila Nova de Gaia? Este é o projeto ideal para demonstrares a tua visão de uma cozinha moderna e arrojada!
Estamos à procura de um/a Chef de Cozinha, com espírito de inovação e liderança.
O que terás de fazer
- Supervisionar e coordenar a equipa de cozinha;
- Monitorizar a operação diária da cozinha;
- Gerir o food cost;
- Implementar normas de segurança alimentar;
- Gestão e criação de novos pratos;
- Fazer a gestão de fornecedores e mercadorias.
O que precisas de garantir
- Formação adequada à função;
- Mais de 5 anos de experiência em funções similares
- Bons conhecimentos da língua Inglesa;
- Conhecimento acerca das normas de segurança alimentar (HACCP);
- Visão moderna e criativa da cozinha.
O que te proporcionamos
- Oportunidade de integrar um grupo Hoteleiro de referência, com um plano de carreira claro e definido.
Responsabilidades
O que terás de fazer
- Supervisionar e coordenar a equipa de cozinha;
- Monitorizar a operação diária da cozinha;
- Gerir o food cost;
- Implementar normas de segurança alimentar;
- Gestão e criação de novos pratos;
- Fazer a gestão de fornecedores e mercadorias.
Requisitos
O que precisas de garantir
- Formação adequada à função;
- Mais de 5 anos de experiência em funções similares
- Bons conhecimentos da língua Inglesa;
- Conhecimento acerca das normas de segurança alimentar (HACCP);
- Visão moderna e criativa da cozinha.
Condições
O que te proporcionamos
- Oportunidade de integrar um grupo Hoteleiro de referência, com um plano de carreira claro e definido.
| Distrito | Porto |
|---|---|
| Local | Porto |
| Sector de actividade | Hotelaria e Turismo |
| Tipo de contrato | Full-time |
| Tipo de oferta | Emprego |
| Contactos |
Clan by Multipessoal
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