Técnico de Enologia Junior (M/F)

Lisboa Full-time

Detalhes da oferta

A Talenter, através da sua equipa de Recrutamento e Seleção Especializado, está atualmente em processo de recrutamento para Técnico de Enologia e Viticultura (M/F) para integração direta na empresa, nossa cliente.

Missão: A pessoa selecionada, irá abraçar um projeto com estabilidade e de progressão profissional, numa empresa com mais de 90 anos de história, que tem como principal propósito a produção de produtos de elevada qualidade, aliando igualmente o objetivo de ser um agente de valorização da região onde estão inseridos através da promoção de uma economia circular.

Local de Trabalho: Torres Vedras


Descrição

Neste desafio, reportará diretamente ao enólogo, tendo como principais responsabilidades:
- Acompanhar e apoio na supervisão dos trabalhos executados;
- Apoio na implementação do controlo da qualidade em contexto produtivo, no que se refere à qualidade do produto e ao cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança alimentar;
- Realização de análises organoléticas e laboratoriais de controlo de maturação das uvas, fermentação dos mostos, conservação e evolução/envelhecimento dos vinhos;
- Execução de operações relativas ao controlo de maturação e receção das uvas, vinificação e clarificação dos mostos, estabilização, envelhecimento e engarrafamento dos vinhos e ao fabrico de outros produtos derivados da uva;
- Suporte no planeamento da produção: encomendas, prazos da área comercial, os stocks de matérias-primas, o estado dos equipamentos e efetivos disponíveis, tendo em vista a otimização da produção;
- Executar Planos de HACCP;
- Planear e realizar as análises correntes inerentes ao controlo da qualidade do vinho;
- Participar na gestão e tratamento informático de dados;
- Realização de outros trabalhos relacionados com enologia, na adega;


Requisitos

Perfil a Recrutar
- Formação profissional ou formação Superior na área;
- Experiência profissional na área (preferencialmente);
- Conhecimentos informáticos na ótica do utilizador;
- Paixão pela área;
- Proatividade, dinamismo e com grande vontade de aprender;
- Sentido de responsabilidade e disponibilidade;
- Elevada capacidade de relacionamento interpessoal;
- Foco na qualidade
- Conhecimentos de outros idiomas será uma mais-valia;


Condições

Condições:
- Integração direta numa empresa sólida e consolidada no mercado nacional;
- Projeto de estabilidade e com possibilidade de progressão;
- Remuneração de acordo com as responsabilidades e com as competências demonstradas;
- Formação inicial e contínua (terá como chefia directa alguém que é professor universitário);
- Integração imediata;
- Seguro de saúde pago pela empresa

Local de Trabalho: Torres Vedras
Horário: 08:30h às 17:30h

Se acredita que tem as competências e procura um projecto estável e desafiante candidate-se.

Talenter - Futuring You!
DistritoLisboa
LocalTorres Vedras
Sector de actividade Outros
Tipo de contrato Full-time
Comentário Técnico/a
Tipo de oferta Emprego
Contactos Talenter
Rua do Proletariado, N.º 2 - A
2794-063 Carnaxide
Fabio Daniel Andrade
fabio.andradetalenter.com