Detalhes da oferta
A Randstad Inhouse encontra-se a recrutar: Sub-Chefe de Cozinha.Queres fazer parte de uma empresa conceituada no sector Catering aéreo, na zona de Lisboa?
responsabilidades chave
- Que tarefas irás desempenhar?
- Garantir a organização estrutural da cozinha;
- Garantir a execução do planeamento da produção;
- Alocar os Recursos Humanos às diferentes tarefas;
- Garantir procedimentos de HACCP, de acordo com os parâmetros definidos;
- Verificar as refeições existentes e garantir a adequação às ementas estipuladas;
- Colaborar na elaboração de propostas de menus;
- Controlo do stock diário, de modo a garantir todos os produtos necessários à confeção de menus e limpeza de material;
- Acompanhar auditorias de clientes.
competências
- Habilitações mínimas ao nível do 9ºano;
- Experiência comprovada na função;
- Disponibilidade para horários rotativos;
- Capacidade para trabalhar em equipa;
- Responsabilidade e dinâmismo;
- Bons conhecimentos de H.A.C.C.P.
principais benefícios
Salário Base;
Refeição em género;
Prémio de assiduidade;
IHT.
Refeição em género;
Prémio de assiduidade;
IHT.
Distrito | Lisboa | ||||||
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Local | Aeroporto de Lisboa | ||||||
Sector de actividade | Hotelaria e Turismo | ||||||
Tipo de contrato | Full-time | ||||||
Tipo de oferta | Emprego | ||||||
Contactos |
Randstad Portugal
Avenida da República, 26 1069-228 Lisboa Portugal
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