Sub-Chefe de Cozinha - Lisboa

Lisboa Full-time

Detalhes da oferta

A Randstad Inhouse encontra-se a recrutar: Sub-Chefe de Cozinha.

Queres fazer parte de uma empresa conceituada no sector Catering aéreo, na zona de Lisboa?

responsabilidades chave

  • Que tarefas irás desempenhar?
  • Garantir a organização estrutural da cozinha;
  • Garantir a execução do planeamento da produção;
  • Alocar os Recursos Humanos às diferentes tarefas;
  • Garantir procedimentos de HACCP, de acordo com os parâmetros definidos;
  • Verificar as refeições existentes e garantir a adequação às ementas estipuladas;
  • Colaborar na elaboração de propostas de menus;
  • Controlo do stock diário, de modo a garantir todos os produtos necessários à confeção de menus e limpeza de material;
  • Acompanhar auditorias de clientes.

competências

  • Habilitações mínimas ao nível do 9ºano;
  • Experiência comprovada na função;
  • Disponibilidade para horários rotativos;
  • Capacidade para trabalhar em equipa;
  • Responsabilidade e dinâmismo;
  • Bons conhecimentos de H.A.C.C.P.

principais benefícios

Salário Base;
Refeição em género;
Prémio de assiduidade;
IHT.


DistritoLisboa
LocalAeroporto de Lisboa
Sector de actividade Hotelaria e Turismo
Tipo de contrato Full-time
Tipo de oferta Emprego
Contactos Randstad Portugal
Avenida da República, 26
1069-228 Lisboa
Portugal
none
800 244 244
https://www.randstad.pt