Sub Chefe de Cozinha (M/F) - Pousada Serra da Estrela

Castelo Branco Full-time

Detalhes da oferta

O Pestana Hotel Group é o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa. Com mais de 100 Hotéis e Pousadas e presente em 16 países. O Grupo encontra-se a recrutar para a POUSADA DA SERRA DA ESTRELA:
 
SUB CHEFE DE COZINHA (M/F)
 
 
AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Organizar, coordenar e controlar todas as atividades que se desenrolam na cozinha;
Planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais;
Planear a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes;
Coordenar as equipas por que é responsável;
Treinar e integrar novos colaboradores;


QUEM PROCURAMOS:
Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia
Experiência de 5 anos em Hotéis de 4 e 5* (preferencial)
Conhecimentos de HACCP
Capacidade de trabalhar em equipa
Fluência na língua inglesa (falada e escrita);
Flexibilidade, proatividade e versatilidade
Capacidade de organizar e planear
Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.


O QUE OFERECEMOS:
Cartão Staff com descontos e parcerias;
Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
Mobilidade e Oportunidades Internas;
Apoio à comunidade e Voluntariado;
Saúde e Bem-estar;


No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-te possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem, através da nossa Pestana Academy. Terás a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests.
 
Junta-te à grande família do Pestana Hotel Group.
Time to be One, Time to be Pestana

 

 
Contamos contigo para este desafio, envia o teu CV com a referência "Sub Chefe/Serra da Estrela" para o e-mail indicado.
Até breve :)
DistritoCastelo Branco
LocalCovilhã
Habilitações mínimas Não específicado
Experiência mínima 3-5 anos
Sector de actividade Hotelaria e Turismo
Tipo de contrato Full-time
Tipo de oferta Emprego
Contactos Grupo Pestana


beatriz.cpaispestana.com