Detalhes da oferta
A Morais Rocha Wines procura técnico de Adega para integrar na sua equipa de Enologia.PRINCIPAIS FUNÇÕES:
- Execução de todas as tarefas inerentes à produção de vinho, nomeadamente receção da uva, processamento, acompanhamento de fermentações, remontagens, trasfegas, desencubas, etc.;
- Realização de análises físico-químicas inerentes ao processo de produção de vinhos e aplicação de produtos quando necessário;
- Preparação de lotes, engarrafamento e rotulagem;
- Higienização, manutenção e calibração de todos os equipamentos inerentes ao bom funcionamento da Adega, nomeadamente máquina de engarrafamento e de rotulagem;
- Controlo de stocks de vinhos granel e engarrafados;
- Controlo de stocks de matérias secas;
- Responsável pela documentação inerente ao controlo de qualidade e gestão do HACCP;
PERFIL:
- Formação em Agronomia, Enologia ou Engenharia Alimentar;
- Pelo menos 5 anos de experiência profissional na área e funções descritas;
- Responsabilidade, proatividade, capacidade de organização e planeamento;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Residente na região, preferencialmente;
- Disponibilidade imediata.
CONDIÇÕES:
- Vencimento a acordar conforme experiência;
- Disponibilidade, caso necessário, casa na quinta.
Envie o seu Curriculum vitae, com o título “ADEGA” para ana.rocha@moraisrocha.com
| Distrito | Beja | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Local | VIDIGUEIRA | ||||||
| Habilitações mínimas | Curso Técnico ou Equivalente | ||||||
| Experiência mínima | 3-5 anos | ||||||
| Sector de actividade | Industria | ||||||
| Tipo de contrato | Full-time | ||||||
| Tipo de oferta | Emprego | ||||||
| Contactos |
JJMR SOCIEDADE AGRICOLA LDA
Estrada Velha de Vila de Frades Borralha – Apartado 13 7961-411 VIDIGUEIRA Portugal
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